... надо же открывать новую рубрику...
Добавляю рецепт: выпотрошить, убрать жабры. сделать надрезв по бокам поперек до позвоночника. Натереть и полить соком лимона, резаный лимон вставить в боковые прорези. Специи, соль и сверху и внутри - перец, сухой сельдерей, кориандр. Внутрь также положить немного лимона. запекать минут 40 (до готовности). гарнир и оформление - по желанию... Приятного аппетита. (в холодном виде - если дотерпите - тоже вкусно)