Скальный город Уплисцихе представляет собой комплекс природных и искусственных пещер на высоком скалистом берегу Куры. Название Уплисцихе переводится как «Крепость владыки» или «Крепость бога». Место, где был расположен древний город, очень стратегически выигрышное: на единственном равнинном пути от Каспийского к Черному морю, так что люди жили там еще в X веке до нашей эры, постепенно все более обживая и «благоустраивая» свои пещеры. По легенде, углублением пещер занимались рабы, которые для этого высекали ходы и галереи в песчанике — и за эту работу им даровалась свобода.