Праздник “Тбилисоба” впервые отмечался в 28 октября 1979 года, и с этого дня он стал ежегодной традицией. Первые же мераприятия определили его характер: при окончании периода сбора винограда (в последние суббота-воскресенье октября.В столице встречаются прошлое и настоящее, и оживает Старый Тбилиси.